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はじめまして
丸彦酒造です

わたしたち、丸彦酒造は名水鈴鹿山系の地下水と酒造りに最適な山田錦を使った深い味わいの日本酒を150年以上作り続ける酒蔵です。伝統的な酒造技術を踏襲しながら、ライフスタイルの変化に果敢に挑み、新しい美味しい酒造りを目指しています。従来の日本酒の「酒臭さ」を払拭し、フルーティーでマイルド、透明度の高い洗練された三重の寒梅は、和食はもちろん洋食にも合う新時代の日本酒です。

酒造りのこだわり

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